May.

DSC_5664.jpg

De senaste veckorna har varit fulla av kandidatarbete och hemtentaskrivande men också det sista carpandet med klassen. Vi börjar mastern till hösten och alla sprids över campus, några åker på utbyte och några tar ett uppehåll. Så vi har hängt massor. Druckit öl på klipporna på Saltholmen och förlamats av det iskalla havsvattnet. Vi har startat bokklubb men ingen har haft tid att läsa men ändå har vi setts på vår innergård och druckit sangria och pratat om böcker i allmänhet. Solen är så stark om dagarna och det ger bilderna i kameran en hård kontrast. Vad menar jag med allt det här då? Ja, kanske att bloggen kommer vara lite tom ett tag men att jag verkligen uppskattar alla er som läser och kommenterar.

Shoe care

Denna vecka har jag stoppat undan mina höst/vinterskor. Lite sent kan en tycka men jag har helt enkelt inte haft tid. När jag väl köper skor känns det extra viktigt att de är av god kvalité och har ett klart syfte därför är jag också noga med att ta hand om dem på bästa sätt.

DSC_5821.jpg

: Impregnera nya skor direkt. Nya skor har inte tillräckligt skydd från smuts och fukt. 

: Häng en skoborste där du kan se den så att du kommer ihåg att borsta av skorna emellanåt. Det gör att de håller mycket bättre.

: Putsa upp skor som ska på säsongsvila så att de är fina när de ska fram igen. Det kommer också göra att de håller bättre.

:Spara skokartonger så att dina skor har någonstans att vistas när de inte används. 

: Ha rätt produkter för rätt skor, tänk på att alla skor kräver lite olika. Jag brukar kolla med de i butiken.  

Breakfast.

DSC_5598.jpg

Efter den här veckan och helgen vill jag bara parkera mig här igen och återuppleva den här fantastiska frullen. Jag och min kandidatgrupp satt i lördags och fixade det sista för att kunna lämna in rapporten. Så nu är kandidatarbetet inlämnat! Därför tar vi denna måndag ledigt och befinner oss i vertikalt läge. Det ska också bli 29 grader. Livet, vilken grej!

About the evening light.

DSC_5678.jpg
DSC_5676 (kopia).jpg
DSC_5675.jpg

Jag älskar solen som vem som helst men det är något med det bleka kvällsljuset som träffar mig på precis rätt frekvens. Dagen som svalnat men kvällen som fortfarande är ljummen är min bästa tid. 

Det känns extra viktigt, den här veckan, att uppmärksamma sådana små saker som gör mig glad. När många deadlines ska kryssas av och flera projekt börjar gå mot sitt slut. 

Kan ni inte berätta om något som gör er glada i veckan?

Tips for slow mornings.

Morgnarna sätter hela tonen för dagen och kan avgöra hur jag kommer att prestera. Så för mig är det megaviktigt att morgnarna känns positiva och peppiga, och här är mina bästa tips för att åstadkomma det.

DSC_5483.jpg
  • För att slippa stressa på morgonen förbereder jag alltid allt jag kan kvällen innan. Det är saker som att packa skolväskan, planera vad jag ska ha på mig och liknande. Allt jag kan göra kvällen innan ger mig mer tid för en lugn morgon.
     
  • Gå upp lite tidigare, om så bara 10 minuter. Oväntade saker händer alltid. Typ tröjan jag tänkte ha har en fläck, jag spiller kaffe över hela bordet, tappar en plupp till ett örhänge som mystiskt sugs upp av lägenhetsgolvet eller glömmer matlådan på väg till skolan. Ja ni vet.
     
  • Snooza inte. Det är frestande men det bästa är att bara gå upp direkt (som vi alla egentligen vet…). Jag brukar tänka på att jag snart får äta frukost eller på något kul jag ska göra under dagen för att göra det lättare för mig själv att komma upp ur sängen.
     
  • Det här är olika för alla men jag försöker att inte kolla sociala medier det första jag gör. Jag känner mig alltid lite avväpnad på morgonen och då blir jag lite stressad av perfekt ordnade frukostbord eller magiskt koordinerade outfits. Jag sparar det till lite senare då jag kan bli inspirerad av det och låter morgonen handla om mig.

Granola

Har tipsat om den här granolan massor av gånger från All things green men känner att jag behöver göra det igen. Den är supermättande och det känns så tryggt att veta precis vad som är i den.

DSC_5633.jpg

Ingredienser

  • 5 dl havregryn
  • 3 dl fiberhavregryn
  • 1 nypa flingsalt
  • 1 tsk kardemumma
  • 2 dl sötmandel
  • 2 dl solrosfrön
  • 2 dl riven kokos
  • 15 färska dadlar
  • 1 dl jordnötssmör
  • 1 dl tahini
  • 1 dl vatten

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 160 grader.
  2. Blanda alla torra ingredienser med varandra i en stor skål.  
  3. Mixa samman urkärnade dadlar, tahini, jordnötssmör och vatten till en krämig smet. Blanda samman med de blöta ingredienserna, ordentligt. 
  4. Fördela granolan på två plåtar täckta med bakplåtspapper. Rosta en plåt i taget i cirka 15 minuter eller tills granolan fått en gyllenbrun färg, rör om då och då.
  5. Låt svalna på plåten och häll upp i en fin burk och förvara torrt och svalt.

Går utmärkt att blanda i valfri torkad frukt om en vill

DSC_5638.jpg